Мангальная зона на даче: планировка, оформление своими руками

Как сделать садовое барбекю на даче

При выборе технологии учитывайте фактор восприятия. Например, барбекю ассоциируется с пикником на природе, и это нужно учесть при выборе оформления.

Закрытого пространства нам весь год хватает и в городе. Так что, больший приоритет нужно отдавать все же более открытым «моделям». К тому же так ваш очаг можно будет видеть, а это все-таки красивая вещь в дизайне сада. Закрытое барбекю.

Как и любой садовый павильон, это барбекю возводится на фундаменте, а стены, как правило, выкладываются из кирпича или блоков. Сам павильон, естественно, должен гармонировать со стилем сада, и определенные детали его оформления должны слегка «намекать» на его содержание. Павильоном можно пользоваться круглый год, а значит, тип очага, который следует использовать — только садовый камин. Камин внутри павильона должен быть сложен по всем правилам техники безопасности, и на крышу должна быть выведена труба. Сооружение такого барбекю лучше доверить специалистам. Сам камин, и интерьер помещения может быть оформлен в любом стиле, который вам нравится, но, безусловно, имеет смысл оформлять барбекю как настоящий жилой домик или как столовую: с кухонной мебелью, со столом и стульями, возможно, с диванчиком, и, если есть желание, даже с телевизором.

Садовый камин — наиболее сложный по технологии вид садового очага. Визуально он и выглядит как настоящий камин с трубой, обычно используемый в интерьере, и по принципу работы он аналогичен интерьерному. Лучше, конечно, установить его в павильоне, но можно и на открытом воздухе, упростив конструкцию. Если камин будет стоять в павильоне, лучше доверить его изготовление специалистам. Открытый камин, при наличии некоторого опыта, можно попробовать сложить самостоятельно.

В основе устройства барбекю лежит обычный прямоугольный каркас, в который закладывается топливо, и над которым размещаются шампуры. Однако, камин — это не мангал, он «умеет» многое. Обычно, кроме непосредственно отсека для приготовления шашлыков, у него есть «отделение» для приготовления других блюд, или для томления. Можно сделать и вовсе многофункциональный камин, в нем может быть внизу — дровница, над ней — полка для посуды, выше — сам мангал, далее — гриль, а над ним — коптильня. Соответственно, конструкция, которую вы выкладываете из кирпича, должна быть «многоэтажной», а не простым прямоугольником, как мангал. Не обязательно делать все эти детали, подумайте, какие функции вашего будущего камина наиболее важны для вас. Может быть, в вашей конструкции будет что-то еще? Вы можете даже предусмотреть встроенный бар с дверцей.

При устройстве печи барбекю каркас выкладывается из кирпича, и делается это на фундаменте. Затем каркас облицовывается кирпичом, камнем или покрывается шамотной штукатуркой. Кирпич нужен огнеупорный, а камень сгодится практически любой, здесь в отличие от каминов в помещении, никаких ограничений нет. Подходит и известняк, и песчаник (из которого кладут дорожки), и гранит, и доломит, и даже небольшие, не слишком тяжелые валуны. Есть бутовый камень — используйте и его. Но он достаточно хрупкий, поэтому его лучше применять в виде отдельных вкраплений. Характер облицовки зависит от задуманной вами формы камина.

Дизайн зоны барбекю в частном доме (с фото)

Это только на первый взгляд мощение зоны барбекю в частном доме предполагает четкие прямые линии. Отвлекитесь от привычных углов и попробуйте включить в картину сада округлые формы. Подумайте о том, что дизайн зоны барбекю может быть основан и на других геометрических формах.  На самом деле круг — идеальная форма для небольшого сада!

Набор материалов для твердого покрытия круглой площадки богат: натуральный и искусственный камень, клинкерный кирпич, плитка разной формы и расцветки. Но учтите, что большими квадратными плитами выложить круг будет трудно: потребуется кропотливая работа по обрезке материала. Лучше использовать мелкие элементы.

Очень удобны в создании дизайна зоны барбекю в частном доме наборы бетонных плиток, созданные специально для строительства круглых площадок. Они бывают разных цветов и фактуры. С их помощью легко выложить полный круг — готовую площадку для отдыха. В продаже также есть готовые наборы угловых элементов, которые позволяют состыковать круги с прямоугольными или квадратными плитками, не разрезая их.

Как укладывать камень? Если вы выкладываете площадку при помощи готового набора, двигаться лучше из центра к внешнему краю. Чтобы замостить площадку природным камнем, обычно начинают с внешней дуги, постепенно продвигаясь к центру круга. Внешний круг выкладывайте из самых больших камней. Ближе к центру уменьшайте камни, обтесывая их. Уменьшается и толщина швов.

• Выбрав место для площадки, очистите верхний слой земли. Забейте колышек в центре и при помощи веревки и колышка очертите круг. Затем заступом лопаты наметьте окружность.
• Насыпьте подстилающую подушку из песка или щебня толщиной 3 см и тщательно утрамбуйте. Сверху выложите слой песчано-цементной смеси в пропорции 6:1.
• С помощью рулетки сделайте разметку маленького круга в центре, который останется незамещенным. Вокруг него начинайте выкладывать кирпичи, плотно подгоняя их друг к другу деревянным молотком.
• Выложив рисунок, заполните швы и центральный круг песчано-цементной смесью.
• Очистите щеткой поверхность площадки от остатков смеси и оставьте на сутки. Готово!

Посмотрите подобный круглый дизайн зоны барбекю на фото, где проиллюстрированы все варианты его применения в быту:

Переносное барбекю на садовом участке (с фото)

Переносное барбекю — это всем известный переносной сборный мангал, а также современные жаровни, как правило, импортного производства. Соответственно, внешний вид и стиль у таких очагов разный.

Есть жаровни в стиле хай-тек, и есть довольно большие, искусно сделанные мангалы с элементами художественной ковки, их даже не назовешь мангалами, скорее, это мини-камины. Если вы хотите стильно обставить ваше барбекю, а у вас в распоряжении только маленький переносной мангал, сделайте упор не на сам очаг, а на оформление площадки и сопутствующие «аксессуары» и конструкции: например, на оригинальную дровницу, или хранилище для аксессуаров. Впрочем, сами мангалы сейчас бывают «дизайнерскими».

Обратите внимание на фото барбекю на участке: помимо всех известных простых моделей, с которыми традиционно выезжают на природу, есть стильные модели в виде больших воронок, есть напоминающие столики, а есть вообще «арт-объекты», сразу привлекающие внимание, да такие, что в сравнении с ними меркнут даже весьма искусно сделанные классические камины

Декор мангальной зоны

После обустройства жаровни производится декорирование площадки, которая располагается вокруг нее

Важно понимать, что такая зона должна иметь мебель, необходимую для упрощения процесса готовки. Специалисты не рекомендуют устанавливать в такой зоне громоздкую мебель

Обратите внимание! При обустройстве мангальной зоны можно сэкономить. Позволит это сделать пластиковая мебель, которую можно заказать через интернет

Однако стоит помнить, что такая мебель является недолговечной.

В обязательном порядке нужно предусмотреть место для сидения. Для дачи лучше всего подходит деревянная мебель. Скамейки из древесины также довольно просто изготовить своими руками.

Для комфортабельного отдыха рекомендуется соорудить навес над кирпичной конструкцией. Небольшую беседку можно выполнить из древесины или же воспользоваться кирпичом, из которого изготавливаются опорные столбы. В качестве кровли можно использовать любой подходящий материал. Наиболее удачный и экономичный вариант в этом случае – металлочерепица.

Для мангального уголка можно использовать деревянную мебель. При изготовлении столов и скамеек стоит запомнить, что древесина нуждается в дополнительной обработке антисептическими веществами. Также рекомендуется провести освещение в такую беседку. Фонари можно разместить по периметру мангальной зоны. Под кровлей можно расположить подвесные растения, усаженные в горшки. Они должны находится на удаленном расстоянии от источника пламени.

Мангальную зону, изготовленную из кирпича, можно оснастить дровницей. Это решение позволит значительно упростить процесс приготовления пищи в печи. Для изготовления простой дровницы используют деревянные доски. Оформление такой зоны отдыха целиком и полностью зависит от ваших предпочтений и вкусов.

Таким образом, обустроить мангальную зону на даче можно самостоятельно (фото готовых конструкций, изготовленных своими руками, подтверждают этот факт). Сделать такую зону самостоятельно невозможно без составления предварительного чертежа. Схема также должна содержать расчет материалов.

Какие идеи по обустройству мангальной зоны на даче можете посоветовать вы?

Идеи для оформления зоны барбекю на даче (с фото)

Летняя кухня с печью-барбекю и площадкой для организации дружеских приемов — мечта всех владельцев дачных участков. Предлагаем оригинальные идеи для зоны барбекю, которые позволят создать уютный уголок для отдыха.

«Как за каменной стеной».

При данном оформлении зоны барбекю на даче летняя кухня полностью изолирована от общей композиции садового участка. Задняя часть площадки огорожена стенкой, которая соединена с печью-барбекю при помощи решетчатого деревянного трельяжа. Стена дугообразной формы постепенно снижается по направлению к газону. Широкая дорожка, выложенная камнем, проходит сквозь заросли многолетников и соединяет между собой террасу и площадку, на которой расставлена садовая мебель.

Что посадить?

• Гамамелис виргинский (Hamamelis virginiana)
• Керрия японская (Kerria japonica)
• Тысячелистник (Achillea) «Moonshine»
• Роза блестящая (Rosa х rugotida) «Dart’s Defender»
• Горная сосна (Pinus mugo) «Mops»
• Кизильник Даммера (Cotoneaster dammeri)

«В тени перголы».

В композиции деревянная пергола визуально изолирует летнюю кухню от садового участка, но не закрывает полностью обзор. Она играет роль основного противовеса в массивному каменному грилю. Вся конструкция опирается на каменную стенку, в которой оставлено маленькое окошко. Площадка перед грилем занимает небольшую поверхность. Часть ее находится в тени перголы. Такой проект летней столовой идеален для маленьких садовых участков, большую часть которых занимает газон и растения. Для озеленения перголы лучше всего выбирать виды с пахучими цветами, например двухцветную поморскую жимолость «Serotina», и в тихие летние вечера наслаждаться их сладким ароматом.

Что посадить?

• Клен пальмолистный (Acer Palmatum Dissectum Crimson Queen) 2. Ель сербская (Picea omorika) «Nana»
• Калина Карлези (Viburnum carlesii)
• Нарцисс (Narcissus)
• Жимолость вьющаяся (Lonicera periclymenum) «Serotina»
• Барвинок малый (Vinca minor)
• Можжевельник китайский (Juniperus chinensis) «Stricta»
• Примула пушистая (Primula x pubescens)

Посмотрите эти идеи для оформления зоны барбекю на даче на фото, которые показывают их реализацию на практике:

Мангальная зона своими руками — 3 мастер-класса

Чтобы организовать простую мангальную зону на даче, не потребуется много времени и больших вложений. Для такой площадки нужно только приобрести мангал и садовую мебель, привезти все это на дачу и расставить на выбранном для отдыха месте.

Для открытой площадки лучше всего подготовить место, чтобы грунт не оседал и не плыл от воздействия осадков.

Для этого нужно сделать следующее:

•  снять верхний слой почвы на глубину 10-15 см;
•  после этого положить на землю геотекстиль
•  уложить на него поочередно слой песка и гравия толщиной в 5 см;
•  каждый слой трамбуется отдельно, а потом оба вместе;
•  полить водой подготовленную площадку для усиления уплотнения;
•  высушить поверхность;
•  обложить периметр площадки камнями или кирпичом, создав декоративный бортик;
•  для крепления бордюра использовать цементный раствор.

 Устройство бордюра:

•  вырыть траншею;
•  сделать в ней песчаную подушку для герметизации;
•  при укладке камней или кирпичей используется рабочая смесь, которая придаст бордюру большей прочности.

1. На такой открытой площадке обычно устанавливается переносной мангал, сверху можно натянуть тент или установить навес, который будет защищать от солнцепека и дождя.
2.  Наиболее предпочтительным вариантом считается мангальная зона с твердой поверхностью.
3.  Для нее заливается бетоном расчищенная от дерна площадка, на которую потом можно будет положить тротуарную плитку.
4.  Для экономии средств твердую площадку можно сделать только в зоне установки мангала. Зона столовой может располагаться на обычном грунте или на газоне. Если есть возможность, то лучше сделать твердую площадку для обеих зон.
5.  Для разделения зон можно использовать перегородки или выложить плитку с разным рисунком или оттенком.
6.  Для закрытых площадок необходимо обязательно сделать фундамент, так как в таком варианте устанавливается постоянный мангал, который много весит. При использовании стационарной жаровни из чугуна, необходимо обязательно сначала возвести фундамент.
7.  Это наиболее трудоемкий и затратный вариант, но в итоге он позволяет получить полноценную летнюю кухню, на которой можно готовить летом в загородном доме.
8.  Для заливки фундамента строители не рекомендуют делать единое основание для зоны приготовления пищи и столовой. Это не рационально, так как нагрузка на эти зоны будет разной. Для столовой лучше сделать ленточный фундамент, а для очага – монолитный.
9.  Там, где будет стоять мангал, нужно уложить монолитную бетонную плиту, которая должна на 5 см по всему периметру выходить из-под очага.
10.  При выполнении очага из кирпичей необходимо знать тонкости печного дела. Если нет такого опыта, то лучше пригласить для кладки профессионального печника.

Проект и фундамент

Перед началом строительства следует посмотреть проекты мангальных зон на даче, их фото, чертежи и размеры. Существуют разные типы спецплощадок для шашлыка, открытого очага и, конечно, барбекю. Среди них:

1. Открытый. Место для мангала размещают в любом свободном месте участка под открытым небом. Источник огня ставят на опору или просто очищенный грунт, рядом устанавливают кресла, столы, диванчики или иную мебель. Открытый тип площадки для мангалов не требует больших финансовых и временных вложений. Это своеобразный эконом-проект. Обустроить подобную площадку для барбекю и шашлыка сможет даже неопытный мастер. Строгих требований к размерам открытой зоны нет, главное – соблюдать нормы пожарной безопасности. К минусам можно отнести зависимость отдыха от погоды.
2. Закрытый. Площадку, на которой находится источник огня, стол, диванчики или лавки располагают под одной крышей на опорных столбах. Заднюю сторону мангала нужно прикрыть противоветровой стеной. Опорные столбы изготавливают из силикатного кирпича, бруска или иных стройматериалов. Предлагаемая ширина участка отдыха – 3,5-5 метров. Это даст свободный доступ к источнику огня, столу и обеспечит размещение компании из 9-15 человек. Закрытую площадку можно расположить в заднем дворе частных домов. В этой ситуации она будет примыкать к стене банного помещения, жилого дома или иных надворных построек, что надежно защитит от ветра, а близость к дому позволит использовать гидрокоммуникации санпомещений или кухни. Жаровню нужно будет оснастить навесом и дымоходом.
3. Универсальный. Это сборное сооружение, которое можно устанавливать на дачных участках, в садах, огородах (в любой их части), а при необходимости перенести в другое место, исходя из настроения, погоды или ландшафта. Конструкцию мангальной зоны необходимо оснастить легкой защитой, изготовленной из пленки либо ткани. В жару такую защиту можно заменить пляжным зонтом.

Важно!Жаровню, находящуюся под кровлей, надо оборудовать дымоходом, иначе задымление неизбежно.

После того, как тип зоны барбекю на даче выбран, нужно определить проект. Его разрабатывают самостоятельно или находят готовый, воспользовавшись услугами дизайнерского агентства либо строительного сайта, посмотрев выставленные фото. Можно также воспользоваться готовыми чертежами, представленными на архитектурных сайтах.

Садовые беседки с мангалом: примеры с фото, пошаговая инструкцияБеседка – одна из нужных и важных частей загородного дома. В ней можно отдыхать, наслаждаться общением с близкими,…

Уличные источники огня имеют несложные конструкции, их можно сделать самостоятельно, но возведение фундамента обязательно. Его также можно уложить самому. Алгоритм заливки:

• разметить землю по размерам печки или уличного камина, прибавив около 20 см;
• выкопать грунт на глубину 70-80 см по периметру (если планируется ленточный фундамент) или полностью (если фундамент будет сделан в виде площадки);
• утрамбовать дно;
• засыпать щебень слоем 10-15 см, уплотнить вручную или электроинструментом;
• изготовить опалубку из досок, залить смесью из песка и цемента (марка М200 либо выше). Высота слоя – 10 см для цельного фундамента, 30 – для ленточного. Оставить на 9-15 дней, чтобы заливка просохла;
• проложить два слоя гидроизоляционного материала, промазать гигроскопичной мастикой.

Ленточный фундамент менее прочный, он плохо переносит перепады уличной температуры. Поэтому рекомендуется сделать основанием именно плиту из бетона.

Подготовительная работа завершена, можно начинать выкладывать печку или оборудовать другой источник огня.

Где расположить зону барбекю на дачном участке

Если вы хотите с комфортом отдыхать и принимать гостей на свежем воздухе, вам понадобится зона барбекю на участке, её обязательными атрибутами станут переносной гриль или стационарный очаг из кирпича, навес от дождя над головой, мощеная площадка под ногами, удобные скамейки и стол. А вот где расположить подобную площадку для отдыха – нужно подумать.

Место расположения зоны барбекю на дачном участке должно быть не слишком удалено от дома, поскольку придется частенько носить сюда кухонные принадлежности, посуду, воду. Потому площадку для барбекю стоит обустраивать сразу как вариант летней кухни.

Обратите внимание на розу ветров — дым не должен мешать соседям. В большом саду можно соорудить специальный защищенный от ветра и любопытных взглядов «дворик» с удобно расположенным местом для приготовления жаркого

Пожарная безопасность

В связи с этим МЧС просит соблюдать несколько нехитрых условий, обеспечивающих комфортный и веселый отдых:

1. Жилые постройки находятся на расстоянии более 5 метров от очага.
2. Все легковоспламеняющиеся материалы, ветошь, дрова, крашеные поверхности, лаки и прочее — убирают на расстояние не менее 2 метров от открытого огня.
3. Сухую траву также убирают вокруг зоны пикника, огораживая пространство кирпичами.
4. Перед розжигом убедитесь, что дым не идет на соседние участки, во избежание конфликтных ситуаций.
5. Никогда не оставляйте шашлыки без присмотра, не только из-за того, что мясо сгорит, но и потому, что огонь может выйти из-под контроля.
6. Над жаровней не допускается нависание ветвей деревьев, даже если они высоко.
7. Категорически нельзя пользоваться для разжигания бензином, керосином и другими пожароопасными жидкостями: одно неловкое движение приводит к сильнейшим ожогам.
8. МЧС просит при приготовлении шашлыков на территории садовых участков ставить рядом рабочий огнетушитель.
9. Нельзя разводить костер на траве или голой земле.

Обустройство зоны барбекю на даче

Если печь барбекю установить на лужайке возле дома, трава будет быстро вытоптана. Поэтому поверхность вокруг гриля и особенно стационарно размещаемых печей-барбекю следует обязательно замостить. Выбор материалов для обустройства зоны барбекю широк — от тротуарной плитки и клинкерного кирпича до природного камня и специальных наборов для мощения круглых площадок-патио.

Прекрасным покрытием для обустройства зоны барбекю на даче является декоративный бетон. Он прочен, прослужит не меньше, чем плитка, а фактуру поверхности можно подобрать любую: дикий камень,  кирпичная кладка, даже имитация дерева. Дорожку к площадке следует мостить тем же материалом. Однако если вы планируете пользоваться сервировочным столиком, покрытие лучше выбирать гладкое или из крупных элементов без заметных швов. Технология мощения такая же, как для дорожек.

Мощеная площадка  обязательно должна иметь небольшой (1-2°) уклон для стока воды. Если же бетонные плиты уложены свободно на песчаном основании, уклон не обязателен: вода может стекать через швы и уходить в грунт, не застаиваясь.

В  жаркий день застолье будет намного приятнее, если над столом соорудить легкий навес в виде перголы и пустить по нему лианы. Вьющиеся растения быстро заплетут решетку и создадут над головой ажурную тень.

Требования к выбору места для зоны приготовления пищи в саду

Разрабатывая проект зоны барбекю, важно правильно выбрать для нее место. Что необходимо учитывать?

• Если планируете полноценную уличную кухню-столовую со стационарной садовой печью, оцените возможности подвода к выбранному месту воды и электричества.
• Учтите преобладающее в вашей местности направление ветров. Вы и ваши гости должны ощущать изумительный аромат жарящихся стейков, но никак не дыма.
• Посмотрите, какие виды будут открываться гостям, обедающим на свежем воздухе. Если на участке есть альпийская горка, живописный водоем, красивая беседка, будет логичным расположить зону барбекю рядом.
• Продумайте затенение обеденной зоны. Хорошо, если рядом будут раскидистые деревья, в противном случае нужно будет предусмотреть навес или большой зонт.
• Не забудьте о безопасности, особенно если планируете пользоваться открытым огнем. Очаг нельзя располагать рядом с деревянными заборами и строениями, детскими площадками, деревьями и кустарниками.

Тенистые деревья защищают зону отдыха от посторонних глаз, а с самой площадки открываются виды на ухоженный газон и клумбы

Дизайн и декор

Кроме зелёных насаждений, цветов и небольших растений, для украшения зоны барбекю можно использовать садовые статуэтки.

Если расположить мангальную зону вблизи небольшого водоема, понадобятся связующие элементы декора для создания завершённой композиции. Это могут быть небольшие фонтаны, водопады и другой декор. Не стоит забывать о том, что возле водоемов можно высаживать растения, которые любят повышенную влажность.

Мангальная зона возле бассейна Источник july-dom.ru

Если же зона барбекю находится рядом с бассейном, то нужно позаботиться не только о подходящем к голубому цвету декоре, но и об общем цветовом решении композиции.

Интересно оформленная конструкция печи также может стать украшением зоны отдыха. Не стоит нагружать территорию лишними элементами декора, всё должно быть гармонично и красиво.

Немаловажным в дизайне мангальной зоны является основной материал, из которого выполнена композиция.

Беседка из кирпича сохранит первоначальный внешний вид длительное время, влажность, воздействие солнечных лучей и перепады температур никак не повлияют на постройку.

Зона отдыха из кирпича Источник krov-torg.ru

В представленном варианте место приготовления пищи спрятано под навесом, а деревянная площадка, на которой будет размещён стол, открыта.

Беседки закрытого типа помогут продлить шашлычный сезон. Они всегда защищены от ветра и дождя. Чтобы продолжать отдых в зимнее время можно утеплить строение специальными материалами и провести систему отопления.

Закрытая мангальная зона Источник besedkalux.ru

Стильно смотрится прямоугольная беседка с большими окнами, практически заменяющими стены. Окна можно декорировать полупрозрачным тюлем.

Зона барбекю возле озера Источник rubcon.ru

Зона отдыха, выполненная из дерева, особенно на фоне зеленых насаждений, смотрится шикарно. Натуральный материал хорошо сочетаются с каменным и металлическим декором. Единственный недостаток: для поддержания первозданного вида необходим регулярный и качественный уход.

Дизайн мангальной зоны должен нравиться хозяевам и гостям. Безопасность, удобство использования и функциональная составляющая также являются очень важными.

Что такое барбекю

Не все знакомы с понятием «барбекю». Это слово пришло к нам с запада, и многие задаются вопросом «барбекю — а что это такое?» Так называют каминную печь, установленную на улице.

Она оборудована очагом, где можно пожарить мясо на углях. Дымоход, расположенный в верхней части, обладает хорошей тягой и предотвращает задымление.

Разные варианты обустройства зоны барбекю на даче своими руками на фото:

Построить навес и оборудовать полевую кухню на участке возможно самостоятельно. Давайте посмотрим, как правильно подойти к этому вопросу, и что нам понадобится.

Как выбрать место

Зону барбекю лучше расположить в месте, скрытом от посторонних глаз соседей или проходящих мимо людей. Например, за домом, где нет выхода в открытый двор.

Нужно определить, где поставить саму печь, а где можно будет посидеть, чтобы всем гостям хватило места.

• столы и скамейки не стоит располагать под палящим солнцем;
• не следует ставить печь под деревьями или вблизи кустов. Жар и дым от печи высушивают растения, и они могут погибнуть. К тому же свисающие ветки с сухой листвой создают пожароопасную обстановку;
• место отдыха должно находиться поближе к дому, чтобы не приходилось ходить через весь участок, если вам что-то понадобиться взять или отнести. Но и не нужно ставить жаровню под окнами, дым не должен попадать в помещения.

Как расположена зона для барбекю на даче, видно на фото:

Зона барбекю, закрытая крышей — самый оптимальный вариант. Это может быть навес, пристроенный к дому, либо стоящая отдельно беседка или павильон. В этом есть несравнимые плюсы:

• уличная печь, защищенная от дождя и снега, прослужит намного дольше;
• под крышей навеса или беседки можно поставить стол и лавочки, повесить светильник. В таком месте всегда приятно посидеть — и днем, и вечером. Навес обеспечивает прохладную тень в жаркую погоду, защищает от дождя;
• беседка украсит собой любой участок. Существует множество дизайнерских решений, как красиво и практично оборудовать беседку. Например, решетчатая конструкция стен позволяет пустить по ним вьющиеся растения, цветы или виноградную лозу.

Такое обустройство зоны барбекю на фото:

Разбираемся с конструкцией

Для начала потребуется определить, какой тип конструкции вам нужен. Множество возможных вариантов имеют две особенности:

1. Зона с открытой площадкой без крыши или с небольшим навесом над столом. Основной плюс здесь в том, что можно использовать печи любого типа, как стационарные, так и переносные, с выведенным дымоходом или без него.

1. Отдельный крытый павильон. Это может быть площадка под навесом с выделенными зонами для приготовления пищи и для отдыха. Здесь обычно используются стационарные печи, выложенные из кирпича или камня, с выводом дымохода.

Ниже представлены фото зоны барбекю на открытой или закрытой площадке:

Ни одна кухня не обойдется без очага. Вы сможете выбрать наиболее подходящий для вас из нескольких вариантов:

• переносные жаровни и мангалы, которые могут различаться размерами и формой;
• каменный, открытый очаг формы кострища, на котором можно разместить шампуры или решетку для мяса;
• тандыр для приготовления восточных блюд;
• сложенная из камня печь с выведенным дымоходом;
• печной комплекс с мангалом, плитой или духовкой, коптильней или вертелом. На такой кухне можно приготовить все что угодно.

Жаровни или печи для барбекю можно заказать готовые. Но хорошая вещь стоит дорого, поэтому лучше всего обустроить очаг самому.

Зона отдыха на даче с мангалом на фото:

Подбираем материал

Чтобы приступить к строительству беседки или устройству очага, потребуется составить схему будущей постройки. Необходимо рассчитать площадь, высоту крыши и размеры.

Для строительства зоны барбекю на даче есть фото готовых проектов.

Когда определились с проектом и схемой печи, необходимо решить, какие материалы потребуются для строительства, и их количество.

Материалы и инструменты для строительства

• огнеупорный кирпич для печной кладки;
• клинкерный кирпич для устройства топки;
• цемент;
• труба для дымохода;
• доски и бревна для стола и лавок;
• строительный материал для беседки;
• кабель и светильники для освещения.

Положительные и отрицательные моменты отдельного размещения

Выделение места для стационарного мангала на дачном участке имеет свои плюсы и минусы, которые стоит учитывать при проектировании:

• Постоянное место под мангал экономит в дальнейшем время на подготовку к пикнику, а наличие крыши дает возможность проведения пикника в дождливые дни.
• Обеспечение полной пожаробезопасности объекта. Вы будете всегда спокойны в этом вопросе.
• Большая теплоемкость позволяет лучше прожаривать мясо, а также минимизировать затраты дров.
• Красиво оборудованный мангал выглядит внушительно и показывает высокий статус хозяев.

В то же время нельзя не отметить, что проект достаточно дорогостоящий, не мобильный, поэтому к выбору пространства относятся со всей ответственностью.

Как видите, прежде чем строить мангал, следует серьезно подойти к месту для барбекю. Неудачно выбранное пространство может в дальнейшем испортить настроение домочадцев, соседей и создать пожароопасную ситуацию.

Несколько советов по самостоятельной подготовке места

Соблюдая вышеперечисленные условия, можно без проблем, быстро и эффектно обустроить площадку под мангал своими руками. Резюмируя, составим некий алгоритм действий:

1. Выбор открытого пространства согласно условиям пожаробезопасности, то есть вдалеке от всех строений, легковоспламеняющихся предметов.
2. Очистка площадки от сухих материалов, травы, масляных тряпок, ветоши.
3. Обустройство места для огня из металла, бетона.
4. После возведения стен получается своеобразная ниша, где и будут жариться шашлыки.
5. Остальной антураж выполняется с учетом безопасности, но так, как хочется именно вам.

Выбираем место для зоны барбекю

Где лучше определить место для зоны барбекю, чтобы оно было удобно во всех отношениях? Для этого нужно учесть некоторые факторы:

• не нужно ставить печь под кроной деревьев — горячий дым высушит листья, и это может создать пожароопасную обстановку;
• строение должно быть расположено поодаль от жилья, чтобы дым от печи не попадал в помещения;
• в то же время, оно не может находиться и слишком далеко от дома, чтобы можно было быстро взять необходимые продукты из холодильника, а не бегать через весь участок;
• желательно расположить эту зону недалеко от водопровода, так как посуду придется мыть часто.

Схема и эскиз-проект постройки из кирпича

Если принято решение вписать в дизайн участка зону барбекю, нужно составить свой эскиз постройки или воспользоваться уже готовым, адаптируя его именно для вашего ландшафта.

Один из вариантов схем постройки

Постарайтесь продумать проект кухни со всей тщательностью, чтобы во время приготовления блюд все необходимое для этого находилось под рукой. Вам понадобятся ящики и полочки, где будут храниться все предметы для готовки : казан и шампуры, посуда и др. Будет хорошо, если в беседку проведена вода, и установлена раковина для мытья посуды. Сделав это , вы убедитесь во время приготовления пищи, насколько удобно.

Керамическая восточная (узбекская) печь тандыр

Узбекская печь тандыр — стильная восточная «штучка», редкая, недавно вошедшая в моду. Это одна из самых красивых разновидностей очагов. Технологически — это специфический вид мангала. Лучше всего доверить этот тип очага специалистам, или внимательно изучить «подлинники», побывав в Средней Азии. А самый лучший вариант — купить готовый тандыр, он не только будет сделан по всем правилам, но и будет украшен в восточном стиле. Этот очаг предназначен для открытого воздуха, и даст вам возможность приготовить блюда, которые нельзя приготовить больше нигде. Он необыкновенно красив, так как у него особая обтекаемая форма, и оригинальный внешний декор.

Керамическая печь тандыр выполняется из шамотной глины и имеет форму полусферы с круглым проемом в боковой стенке или сверху. Его высота — до 1.2 м. Сначала в нем сгорают дрова, затем угли аккуратно выгребаются, и внутрь помещается подготовленное к запеканию блюдо. Здесь можно приготовить множество блюд: от хлеба и лепешек — до шашлыков. Вынимается готовое блюдо с помощью специальной лопатки. Внешне тандыр чем — то напоминает большую декоративную вазу. Для строительства нужен минимальный фундамент, а если печь готовая — то небольшая мощеная площадка для её установки.